Ingrédients
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 500 g de rhubarbe
- 2 oeufs
- 20 cl de crème liquide entière
Préparation>
Préchauffez le four à 200°c
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis piquez le fond de pâte à l'aide d'une fourchette
Coupez la rhubarbe en morceaux
Disposez les morceaux de rhubarbe sur le fond de pâte feuilletée
Dans un plat, mélangez les œufs, le sucre et la crème liquide
Répartir la crème obtenue sur la rhubarbe
Enfournez
Variante : on peut également préparer une tarte à la rhubarbe meringuée, pour cela, il suffit de monter en neige 3 blancs d’œufs sucré et de les étaler sur la tarte 10 min avant la fin de la cuisson
Préchauffez le four à 200°c
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis piquez le fond de pâte à l'aide d'une fourchette
Coupez la rhubarbe en morceaux
Disposez les morceaux de rhubarbe sur le fond de pâte feuilletée
Dans un plat, mélangez les œufs, le sucre et la crème liquide
Répartir la crème obtenue sur la rhubarbe
Enfournez
Variante : on peut également préparer une tarte à la rhubarbe meringuée, pour cela, il suffit de monter en neige 3 blancs d’œufs sucré et de les étaler sur la tarte 10 min avant la fin de la cuisson
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