PIZZA MAISON
Ingrédients
- Pour la pâte
- 170 gr de farine
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 8 gr de levure de boulanger
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 105 gr d'eau tiède
- Pour la garniture
- 1 cuillère et demi à soupe de sauce tomates cuisinée ail et oignons
- une boite de 140 gr de thon
- 2 tranches de jambon
- origan
- crème semi-épaisse
Préparation
Pour la pâte
Disposer 120gr de farine dans un saladier, ajouter le sel, et le sucre
Dans un autre récipient, dissoudre la levure dans l'eau tiède, puis ajouter l'huile d'olive
Ajouter le mélange à la farine, puis mélanger jusqu'à obtenir une bonne homogénéité
Ajouter le restant de la farine
Travailler la pâte à vitesse maxi pendant 6 à 7 minutes à l'aide d'un batteur muni d'un crochet pétrisseur
La pâte doit se détacher des parois du saladier
Une fois pétrie, former une boule et disposer la pâte dans un récipient légèrement fariné
Couvrir d'un linge propre, et laisser lever pendant 2h00
ompre la pâte avec le dos de sa main, et l'étaler
Etaler la sauce tomate, le thon émietter, et le jambon
Saupoudrer d'origan
Mettre en bas du four préalablement préchauffer thermostat 8 (240) en position pizza ou chaleur tournante
Laisser cuire 17 à 19 minutes
Une fois cuite ajouter un peu de crème semi-épaisse
Pour la pâte
Disposer 120gr de farine dans un saladier, ajouter le sel, et le sucre
Dans un autre récipient, dissoudre la levure dans l'eau tiède, puis ajouter l'huile d'olive
Ajouter le mélange à la farine, puis mélanger jusqu'à obtenir une bonne homogénéité
Ajouter le restant de la farine
Travailler la pâte à vitesse maxi pendant 6 à 7 minutes à l'aide d'un batteur muni d'un crochet pétrisseur
La pâte doit se détacher des parois du saladier
Une fois pétrie, former une boule et disposer la pâte dans un récipient légèrement fariné
Couvrir d'un linge propre, et laisser lever pendant 2h00
ompre la pâte avec le dos de sa main, et l'étaler
Etaler la sauce tomate, le thon émietter, et le jambon
Saupoudrer d'origan
Mettre en bas du four préalablement préchauffer thermostat 8 (240) en position pizza ou chaleur tournante
Laisser cuire 17 à 19 minutes
Une fois cuite ajouter un peu de crème semi-épaisse
