Tarte Tatin aux endives et au curry
Ingrédients
- 6 unités d' endive(s)
- 1 unité de pâte(s) feuilletée(s)
- 20g de beurre
- 50g de lardons
- 1 cuillère à café de curry en poudre
Préparation
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
Nettoyez les endives et coupez-les en rondelles épaisses.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse.
Mettez-y les rondelles d'endives, poudrez-les de curry et cuisez-les dix minutes à feu doux.
Beurrez un moule à tarte. Disposez les endives dans le fond du moule. Parsemez-les de lardons.
Posez la pâte par-dessus et faites entrer les bords entre la paroi du moule et les endives à l'aide du manche d'une cuillère.
Piquez la pâte avec une fourchette.
Enfournez et faites cuire trente minutes.
Sortez la tarte du four, démoulez-la immédiatement et servez.
Conseils: L'endive, et toutes les chicorées en général, font partie des légumes les moins caloriques qui existent. Alors faites vous plaisir avec cette tarte !
Astuce: Pour plus de goût et de tenue à la cuisson, vous pouvez ajouter du fromage de chèvre.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
Nettoyez les endives et coupez-les en rondelles épaisses.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse.
Mettez-y les rondelles d'endives, poudrez-les de curry et cuisez-les dix minutes à feu doux.
Beurrez un moule à tarte. Disposez les endives dans le fond du moule. Parsemez-les de lardons.
Posez la pâte par-dessus et faites entrer les bords entre la paroi du moule et les endives à l'aide du manche d'une cuillère.
Piquez la pâte avec une fourchette.
Enfournez et faites cuire trente minutes.
Sortez la tarte du four, démoulez-la immédiatement et servez.
Conseils: L'endive, et toutes les chicorées en général, font partie des légumes les moins caloriques qui existent. Alors faites vous plaisir avec cette tarte !
Astuce: Pour plus de goût et de tenue à la cuisson, vous pouvez ajouter du fromage de chèvre.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
