Pain perdu à la cannelle
Ingrédients
- 6 autre unité de mesure de tranche(s) de pain rassis
- 25cl de lait demi-écrémé
- 60g de beurre
- 75g de sucre
- 1 autre unité de mesure de sachet(s) de sucré vanillé
- 3 unités d' oeuf(s)
- 3 cuillère à café de cannelle
Préparation
Faire tiédir le lait, y mettre à fondre le sucre et le sucre vanillé.
Laisser refroidir puis battre le lait avec les oeufs entiers.
Faire tremper les tranches de pain dans ce mélange : le pain ne doit pas ramollir, seulement s'humecter.
Dans une poêle, faire fondre une partie du beurre et de la cannelle.
Faire dorer les tranches de pain environ 2 minutes de chaque côté en remettant du beurre (et de la cannelle) entre deux fournées.
Réserver au chaud.
Servir tiède ou froid.
Conseils: Le pain perdu, un excellent moyen de ne pas gâcher votre pain rassi ! De plus, le lait vous apportera du calcium pour vos os et les oeufs des protéines pour vos muscles : le duo gagnant !
Astuce: A servir avec de la crème anglaise, de la vergeoise ou de la confiture pour un dessert encore plus gourmand !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Faire tiédir le lait, y mettre à fondre le sucre et le sucre vanillé.
Laisser refroidir puis battre le lait avec les oeufs entiers.
Faire tremper les tranches de pain dans ce mélange : le pain ne doit pas ramollir, seulement s'humecter.
Dans une poêle, faire fondre une partie du beurre et de la cannelle.
Faire dorer les tranches de pain environ 2 minutes de chaque côté en remettant du beurre (et de la cannelle) entre deux fournées.
Réserver au chaud.
Servir tiède ou froid.
Conseils: Le pain perdu, un excellent moyen de ne pas gâcher votre pain rassi ! De plus, le lait vous apportera du calcium pour vos os et les oeufs des protéines pour vos muscles : le duo gagnant !
Astuce: A servir avec de la crème anglaise, de la vergeoise ou de la confiture pour un dessert encore plus gourmand !
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