Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 200g de poudre d'amandes
- 1 unité de jaune(s) d'oeuf(s)
- 30g de beurre
- 4 cullière à soupe de cacao en poudre
- 4 cuillère à café de sucre
- 4 cuillère à café de lait demi-écrémé
Préparation>
Faire fondre le chocolat avec le lait. Hors du feu, incorporer le jaune d'oeuf, le beurre mou et le sucre. Mélanger avec la poudre d'amandes. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures. à la sortie, façonner des boulettes et les rouler dans le cacao en poudre. Déguster frais.
Conseils: L’amande est un fruit dit « oléagineux » car il contient des lipides. Il contient également des vitamines et minéraux, bons pour l’organisme. Alors pensez à manger quelques amandes si vous avez un petit creux, cela vous donnera de l'énergie pour continuer votre journée.
Astuce: Pour rendre vos truffes croquantes, vous pouvez remplacer la moitié de votre poudre d'amandes par des amandes entières grossièrement écrasées.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Faire fondre le chocolat avec le lait. Hors du feu, incorporer le jaune d'oeuf, le beurre mou et le sucre. Mélanger avec la poudre d'amandes. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures. à la sortie, façonner des boulettes et les rouler dans le cacao en poudre. Déguster frais.
Conseils: L’amande est un fruit dit « oléagineux » car il contient des lipides. Il contient également des vitamines et minéraux, bons pour l’organisme. Alors pensez à manger quelques amandes si vous avez un petit creux, cela vous donnera de l'énergie pour continuer votre journée.
Astuce: Pour rendre vos truffes croquantes, vous pouvez remplacer la moitié de votre poudre d'amandes par des amandes entières grossièrement écrasées.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes