Petits fours à la cerise
Ingrédients
- 100g de farine de sarrasin
- 100g de farine traditionnelle
- 100g de fécule de maïs
- 100g de sucre glace
- 100g de cerises
- 3 unités d' oeuf(s)
- 200g de beurre
Préparation
Laisser le beurre ramollir à température ambiante puis le couper en morceaux. En faire une pommade en le mélangeant avec les oeufs. Ajouter les farines, la fécule et le sucre glace à l'aide d'un tamis.
Façonner la pâte obtenue en petits tas de 3 cm d'épaisseur en aplanissant le dessus avec un couteau. Garnir chaque petit four d'une cerise dénoyautée puis faire cuire au four à 175 °C entre 7 et 10 minutes sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Conseils: Saviez-vous que la cerise est le fruit rouge le plus sucré ? Il ne faut pas pour autant l'éliminer de votre alimentation car il contient de précieux minéraux et vitamines.
Astuce: Si vous utilisez des cerises congelées à la place des cerises fraîches, veillez à ce que ces dernières aient bien dégorgé après la décongélation pour ne pas détremper vos tartes.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Laisser le beurre ramollir à température ambiante puis le couper en morceaux. En faire une pommade en le mélangeant avec les oeufs. Ajouter les farines, la fécule et le sucre glace à l'aide d'un tamis.
Façonner la pâte obtenue en petits tas de 3 cm d'épaisseur en aplanissant le dessus avec un couteau. Garnir chaque petit four d'une cerise dénoyautée puis faire cuire au four à 175 °C entre 7 et 10 minutes sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Conseils: Saviez-vous que la cerise est le fruit rouge le plus sucré ? Il ne faut pas pour autant l'éliminer de votre alimentation car il contient de précieux minéraux et vitamines.
Astuce: Si vous utilisez des cerises congelées à la place des cerises fraîches, veillez à ce que ces dernières aient bien dégorgé après la décongélation pour ne pas détremper vos tartes.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
