C’est à la fromagerie de Meslay-du-Maine, en Mayenne, qu’est né le Vieux Pané il y a plus de 40 ans. Fabriqué avec du bon lait (issu d’une collecte locale dans un rayon de 100 km autour de la fromagerie), du sel, des ferments et beaucoup de passion. Inspiré des gestes de l’artisan... En savoir plusC’est à la fromagerie de Meslay-du-Maine, en Mayenne, qu’est né le Vieux Pané il y a plus de 40 ans. Fabriqué avec du bon lait (issu d’une collecte locale dans un rayon de 100 km autour de la fromagerie), du sel, des ferments et beaucoup de passion. Inspiré des gestes de l’artisan boulanger, notre fromage est brossé et retourné à la main au cours de son affinage par nos maîtres fromagers. Ce savoir-faire unique lui donne sous sa belle coûte rousse, toute sa saveur et son caractère reconnaissable à son aspect quadrillé et sa texture crémeuse.