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Accesoires

  • une douzaine de navettes peu tendres
  • 1 barquette de fromage à tartiner genre St Moret
  • 30 cl de crème fraiche
  • 3 oeufs
  • sel, poivre, curcuma

Réalisation de l'astuce

  1. Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé ou utiliser un moule jetable.

  2. Couper les petits pains au lait (navettes) en deux et les tartiner de fromage St Moret ou équivalent.

  3. Battre les oeufs avec la crème fraiche et assaisonner selon vos goûts.

  4. Déposer au fond et sur le pourtour du moule les demies navettes tartinées.

  5. Verser la préparation à base de crème/oeufs ( si vous avez aussi un reste de petites saucisses apéro déposez-les au centre )

  6. Poser les dernières navettes sur le dessus , recouvrir d'un film plastique et laisser au frais au moins 1 heure.

  7. Préchauffer le four Th 5.

  8. Enlever le film plastique et cuire 1/2 h en surveillant la cuisson , la consistance doit être solide afin de pouvoir faire des tranches.

  9. Laisser refroidir 1/4 d'heure à la sortie du four, poser sur un plat et servir en tranches.

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