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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un saladier mettrez la farine, l'huile, le beurre, le miel, le sel, l'eau de fleur d'oranger et mélangez le tout, ajoutez l'eau jusqu'à ce que la pâte devient homogène et lisse, formez une boule, couvrez laissez reposé

  2. Dans un saladier, mettez la poudre d'amande, le beurre, l'eau de fleur d'oranger, la cannelle, la gomme arabique, le sucre , le sucre vanillé et mélangez le tout pour obtenir une pâte bien lisse

  3. formez des boulins de 4 cm de longueur

  4. étalez la pâte avec un rouleau pâtissier, formez des cercles

  5. au milieu de chaque cercle mettez un boudin, plier et bien appyuer pour coller les rebords et façonnez une lune, posez dans un plat allant au four

  6. faites pareil avec le reste

  7. laisser reposer au moins 6 h

  8. enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 15 mn

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