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Ingrédients

Préparation
  1. 'pluchez tout les légumes et coupez en longuettes

  2. lavez le poisson

  3. dans un saladier mettez, le paprika, piment d'éspelette, le cumin, l'ail, le curcuma, 3 cs d'huile d'olive, le persil ciselé, le citron, melangez le tout

  4. mettez à mariner le poisson dans ce mélange

  5. dans un tagine ou une marmite mettez l'huile d'olive, l'oignon, tout les légumes,feuilles de laurier, 2 grands verres d'eau, salez et poivrez, mélangez et laissez cuire 15 mn sur feu moyen

  6. ajoutez par dessus les légumes les filets de poisson, et le reste de la marinade, couvrez et laissez cuire 15 mn , vérifiez le sel et servez aussitôt

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