Ingrédients
- - 500 g poisson
- - 500 g pommes de terre
- - 200 g carottes
- - 2 navets
- - 1 oignon
- - 3 gousses d'ail
- - 1cs paprika
- - 1 pincée de piment d'espelette
- - 1 cc cumin
- - 1 cc curcuma
- - 2 cs persil
- - jus d'un citron
- - 4 cs huile d'olive
- sel, poivre
- - 3 feuilles de laurier
Préparation>
'pluchez tout les légumes et coupez en longuettes
lavez le poisson
dans un saladier mettez, le paprika, piment d'éspelette, le cumin, l'ail, le curcuma, 3 cs d'huile d'olive, le persil ciselé, le citron, melangez le tout
mettez à mariner le poisson dans ce mélange
dans un tagine ou une marmite mettez l'huile d'olive, l'oignon, tout les légumes,feuilles de laurier, 2 grands verres d'eau, salez et poivrez, mélangez et laissez cuire 15 mn sur feu moyen
ajoutez par dessus les légumes les filets de poisson, et le reste de la marinade, couvrez et laissez cuire 15 mn , vérifiez le sel et servez aussitôt
'pluchez tout les légumes et coupez en longuettes
lavez le poisson
dans un saladier mettez, le paprika, piment d'éspelette, le cumin, l'ail, le curcuma, 3 cs d'huile d'olive, le persil ciselé, le citron, melangez le tout
mettez à mariner le poisson dans ce mélange
dans un tagine ou une marmite mettez l'huile d'olive, l'oignon, tout les légumes,feuilles de laurier, 2 grands verres d'eau, salez et poivrez, mélangez et laissez cuire 15 mn sur feu moyen
ajoutez par dessus les légumes les filets de poisson, et le reste de la marinade, couvrez et laissez cuire 15 mn , vérifiez le sel et servez aussitôt
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