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Ingrédients

Préparation
  1. Epluchez les pommes et coupez les en lamelles

  2. Pelez les oignons rouges et émincez les

  3. Dans une poêle, mettre de l'huile et le beurre pour y faire suer les oignons. Réservez les

  4. Mettez les pommes à dorer dans la poêle et salez et poivrez

  5. Quand les pommes sont cuites, ajoutez les oignons et saupoudrez de sucre

  6. Sur les carrés de pâte feuilletées disposez le mélange pomme oignon, ajoutez des lamelles de magret de canard

  7. Repliez les coins de la pâte feuilletée et disposez au centre un rocamadour.

  8. Salez et poivrez

  9. Mettez dans un four préchauffé à 180° pour 15 mns de cuisson

  10. Servir accompagné d'une salade assaisonnée d'un filet d'huile d'olive

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