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Ingrédients

Préparation
  1. Casser le chocolat en petits morceaux

  2. Chauffer le lait et la crème

  3. Battre les oeufs avec le sucre

  4. Ajouter la maïzena

  5. Mettre la moitié du mélange lait crème sur le chocolat

  6. Reverser dans le reste de lait ajouter le gingembre

  7. Verser le tout sur les oeufs

  8. Remettre sur le feu et faire épaissir

  9. Laisser refroidir

  10. Mettre dans les coupes et conserver au frais

  11. Au moment de servir battre la crème et le sucre en chantilly

  12. Mettre sur le chocolat a l'aide d'une poche a douille

  13. Saupoudrer de vermicelles au chocolat

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