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Ingrédients

Préparation
  1. Étaler la pâte et la mettre dans les moules à tartelette (j'ai utilisé la pâte des chaussons de la recette précedente)

  2. Les mettre au refrigerateur pendant le temps de preparation de la creme

  3. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume

  4. Ajouter la crème en continuant de battre

  5. Ajouter le lait et la farine

  6. Piquer les fonds de pâte des tartelettes

  7. Préchauffer le four à 200°

  8. Garnir les fonds de crème

  9. Mettre au four pendant 10mn puis baisser la T° à 180° et laisser cuire environ 40mn

  10. Sortir du four et laisser refroidir

  11. Recouvrir de sucre glace avant de servir

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