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RECIPE MAIN IMAGE Beignets de Poisson Thaï Gingembre et Citronnelle
Bon marché
40 minutes
Facile
5 Personne(s)

Beignets de Poisson Thaï Gingembre et Citronnelle

4,9  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Laver et couper le poisson en morceaux

  2. Dans un saladier mélanger les pâtes de citronnelle, gingembre et ail

  3. Ajouter les sauces

  4. Vous pouvez en mettre un peu plus si vous désirez que le gout soit plus fort ou plus piquant , saler et poivrer

  5. Rouler le poisson dedans, bien l'enrober

  6. Laisser le poisson mariner pendant minimum 1 heure

  7. Mettre la farine dans une assiette

  8. Et battre les oeufs dans une autre

  9. Rouler les morceaux de poisson dans la farine puis dans l'oeuf battu

  10. Faire chauffer la friture

  11. Cuire le poisson dans l'huile très chaude

  12. Servir le poisson avec une sauce piquante aigre douce accompagné de riz vapeur ou de nouilles chinoises aux crevettes comme sur la photo (recette déjà diffusée)

  13. Parsemer de citronnelle ciselée et ou de cerfeuil

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