Ingrédients
- 6 oeufs 3 Blancs
- Sel, Poivre
- 1Jus de Citron
- Persil
- 100g de Saint Moret
- 100g de Bleu d'Auvergne
- 1 Boite de Thon
- 1/2 cuillère à café d'ail
- 30g de Beurre
- Quelques Câpres
Préparation>
Battre les oeufs au batteur jusqu'à ce qu'ils blanchissent et double de volume
Y ajouter le Saint Moret tout en continuant de battre
Ajouter le Bleu d'Auvergne
Ajouter l'ail
Saler et Poivrer
Ajouter la boite de thon égoutté
Ajouter le jus de citron et le persil et les câpres
Saler et Poivrer
Faire fondre le beurre dans une poêle
Y cuire l'omelette
Servir de suite accompagnée d'une bonne salade
Battre les oeufs au batteur jusqu'à ce qu'ils blanchissent et double de volume
Y ajouter le Saint Moret tout en continuant de battre
Ajouter le Bleu d'Auvergne
Ajouter l'ail
Saler et Poivrer
Ajouter la boite de thon égoutté
Ajouter le jus de citron et le persil et les câpres
Saler et Poivrer
Faire fondre le beurre dans une poêle
Y cuire l'omelette
Servir de suite accompagnée d'une bonne salade
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