Bon marché
1 heures
Facile
4 Personne(s)
Tarte soleil à la courgette
Ingrédients
- 3 courgettes bio
- 3 oeufs
- 25cl de crème fraiche épaisse
- 1 pâte brisée
- Vieux comté
- Basilic
- Herbes de provence
- Huile d'olive
Préparation
Faire revenir les courgettes coupées en rondelles dans de l'huile d'olive à couvert, une vingtaine de minutes jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et légèrement dorées.
Cuire à blanc la pâte brisée pendant 10mn au four à 180°.
Mélanger les œufs et la crème fraîche, puis y incorporer les courgettes.
Assaisonner avec les herbes de provence, sel et poivre.
Verser le mélange dans la pâte précuite.
Disposer sur le dessus en forme de rayons de soleil des tranches de vieux comté coupées avec un économe.
Cuire au four 25-30mn à 180°C jusqu'à ce que le comté soit bien doré.
Saupoudrer de basilic et dégustez la tarte tiédie. Bon appétit!
Faire revenir les courgettes coupées en rondelles dans de l'huile d'olive à couvert, une vingtaine de minutes jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et légèrement dorées.
Cuire à blanc la pâte brisée pendant 10mn au four à 180°.
Mélanger les œufs et la crème fraîche, puis y incorporer les courgettes.
Assaisonner avec les herbes de provence, sel et poivre.
Verser le mélange dans la pâte précuite.
Disposer sur le dessus en forme de rayons de soleil des tranches de vieux comté coupées avec un économe.
Cuire au four 25-30mn à 180°C jusqu'à ce que le comté soit bien doré.
Saupoudrer de basilic et dégustez la tarte tiédie. Bon appétit!
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