Raclette maison

Préparation

1. Raclette maison Préparation: 25 à 30 mn Ingrédients : Fromage à raclette Pommes de terres Petits oignons au vinaigre Cornichons au vinaigre Viande de grisons Rosette Bresaola Jambon cru Jambon blanc Tomates Salade ver
2. te Champignons en lamelles Brocolis (si si !) Préparation de la recette Selon l'appétit des convives, prévoyez entre 100 et 150 g de fromage à raclette par personne. Après les avoir lavés, faîtes cuire à l'eau les brocolis
3. et les pommes de terre 1/2 heure. Présentez à table tous les ingrédients. Chacun s'organise dès lors à son goût. Si vous utilisez un appareil vertical traditionnel, achetez un demi fromage. Chaque convive racle dans son assiette l
4. e fromage au fur et à mesure qu'il fond. Si vous utilisez un appareil à plateaux individuels, découpez le fromage en carrés réguliers de 5 mm d'épaisseur environ. Et chacun choisit sa méthode, on peut faire fondre le fromage dans
5. son plateau et le verser sur les charcuteries ou légumes de son choix. On peut aussi placer dans le plateau des morceaux de charcuterie et de légumes recouverts d'un morceau de fromage pour faire fondre le tout