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Ingrédients

  • 2 andouillettes
  • 25 cl de vin blanc
  • 2 cuill à soupe de moutarde
  • 1 cuill à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 cuill à soupe de persil haché
  • 2 cuill à soupe de chapelure
  • Sel et poivre

Préparation
  1. Retirer la peau de l'andouillette.

  2. Émietter chaque andouillette dans un plat à gratin.

  3. Préchauffer le four à 180°c.

  4. Fouetter dans un saladier le vin blanc et les moutardes.

  5. Répartir la sauce dans le plat à gratin.

  6. Saupoudrer de persil haché puis de chapelure.

  7. Saler et poivrer.

  8. Enfourner pour 30 minutes.

  9. Déguster chaud.

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