Ingrédients
- 30 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 1 c à c d'arôme d'orange
- 3 c à s rases de sucre en poudre
- 1/4 de c à c de cannelle en poudre
- 1 c à c de cacao amer en poudre
- 100 g de chocolat noir
- 3 c à c d'agar agar
Préparation>
Râpez le chocolat ou le concasser
Dissoudre l'agar agar dans 3 c à s de lait
Versez le reste de lait avec la crème dans une casserole, ajoutez l'agar agar dilué, le sucre en poudre, l'orange, la cannelle, le cacao et le chocolat
Faire fondre à feu doux
Portez à ébullition 1 m en remuant
Remplir le moule avec le mélange
Laissez refroidir, couvrez et laissez au réfrigérateur minimum 1 h
Démoulez, décorez, et régalez vous
Râpez le chocolat ou le concasser
Dissoudre l'agar agar dans 3 c à s de lait
Versez le reste de lait avec la crème dans une casserole, ajoutez l'agar agar dilué, le sucre en poudre, l'orange, la cannelle, le cacao et le chocolat
Faire fondre à feu doux
Portez à ébullition 1 m en remuant
Remplir le moule avec le mélange
Laissez refroidir, couvrez et laissez au réfrigérateur minimum 1 h
Démoulez, décorez, et régalez vous
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