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Ingrédients

Préparation
  1. Faites 3 crêpes pas trouées et assez grandes pour déborder vos récipients allant au four, ne pas les sucrer

  2. Disposez les dans vos contenants, et passez les au four 5 m pour les rendre plus solides

  3. Dans une poêle, avec de l'huile, faites revenir les champignons coupés en petits morceaux avec l'ail haché menu, pendant 10 m , à feu moyen

  4. Salez/poivrez, ajoutez le piment d'Espelette, et la crème fraiche

  5. Mettez dans vos crêpes le mélange, cassez un jaune d'oeuf, dessus

  6. Enfournez à four chaud à 180°, pendant 10 m

  7. Décorez, servez bien chaud et régalez-vous

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