Ingrédients
- 150 g d'emmental
- 4 oeufs
- 60 g de beurre
- 60 g de farine
- 40 cl de lait
- 1 pincée de muscade râpée
Préparation>
Préchauffer le four à 180°
Dans une casserole, faites fondre le beurre
Ajoutez la farine, mélanger, puis ajoutez le lait
Faites cuire 1 m en fouettant
Ajoutez les jaunes d'oeufs et le fromage, la muscade, mélangez
Montez les blancs en neige, incorporez les au mélange, puis versez le tout dans un moule haut beurré , fariné
Enfournez 30 m
Préchauffer le four à 180°
Dans une casserole, faites fondre le beurre
Ajoutez la farine, mélanger, puis ajoutez le lait
Faites cuire 1 m en fouettant
Ajoutez les jaunes d'oeufs et le fromage, la muscade, mélangez
Montez les blancs en neige, incorporez les au mélange, puis versez le tout dans un moule haut beurré , fariné
Enfournez 30 m
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