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Ingrédients

  • 300g de Lentilles
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 Bouillon de cube déshydraté (Légumes)
  • 1 bouquet garni
  • 2 C.àS. d'huile d'olive
  • 75cl d'eau
  • Sel et poivre
  • Poivre

Préparation
  1. Eplucher et hacher l'oignon et les gousses d'ail.

  2. Couper les carottes en rondelles.

  3. Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y mettre l'oignon, l'ail et les rondelles de carottes à faire revenir avec du sel.

  4. Après avoir rincé les lentilles, les verser dans la cocotte avec le cube de bouillon et le bouquet garni, le sel et le poivre.

  5. Verser l'eau et faire cuire à petit bouillon pendant 30 minutes.

  6. Mettre une pointe de crème avant le service

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