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Ingrédients

Préparation
  1. Mélangez les oeufs avec la pincée de sel et le sucre.

  2. Ajoutez la crème, l'huile de beurre en pommade, l'eau et la fleur d'oranger.

  3. Bien travailler la pâte pour qu'elle soit bien lisse et homogène.

  4. Ajouter la farine et la levure jusqu'à obtenir une boule de la consistance d'une pâte à tarte.

  5. Laissez reposer votre pâte dans une pièce chaude de préférence pendant 3h.

  6. Étendre au rouleau à pâtisserie (3-4 mn d'épaisseur environ) et découpez vos beignets.

  7. Faites dorer en friture chaude, attention ça cuit vite !

  8. Saupoudrez de sucre glace et dégustez.

  9. Voilà c'est fini !

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