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Ingrédients

Préparation
  1. Eplucher et découper les pommes de terre en cubes, faites-les cuire dans l'eau bouillante 30 minutes.

  2. Egoutter les pommes de terre et écraser-les avec la crème semi-épaisse, l'œuf et le beurre jusqu'à obtenir une purée.

  3. Eplucher les oignons et les découper en petits morceaux.

  4. Dans une poêle cuire les oignons avec de l'huile d'olive.

  5. Ajouter l'ail, la viande hachée, que vous détachez bien, laisser cuire pendant 15 minutes.

  6. Ajouter les épices et le persil mélanger le tout.

  7. Dans un plat, mettre une couche de purée, la viande hachée et recouvrir du reste de la purée.

  8. Parsemer de mozzarella râpée.

  9. Enfourner à 180°C pendant 30 minutes.

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