Ingrédients
- 2 boules de burrata
- 1/2 baguette
- 150 g de tomates cerises jaunes et rouges
- 15 olives noires dénoyautées
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre
- 1 cuillère à café d'origan séché
Préparation>
Pour préparer les croûtons, couper des petites tranches de pain puis les placer sur la plaque du four à 180° pendant 10 minutes, puis les tourner et prolonger la cuisson sur l'autre face pendant 5 à 7 minutes - réserver
Laver et couper les tomates cerises en 2, les placer dans un assiette
Disposer les olives noires
Ciseler les feuilles de basilic et émincer l'ail, puis parsemer le tout sur les tomates
Égoutter la burrata puis la disposer au centre des tomates
Dans un ramequin, mettre le vinaigre puis l'huile, saler et poivrer à votre convenance
ciseler le basilic le mettre dans la sauce et verser l'origan
Verser cette sauce en filet sur les tomates
Mettre quelques croutons par si par là ..
Bon appétit !
Pour préparer les croûtons, couper des petites tranches de pain puis les placer sur la plaque du four à 180° pendant 10 minutes, puis les tourner et prolonger la cuisson sur l'autre face pendant 5 à 7 minutes - réserver
Laver et couper les tomates cerises en 2, les placer dans un assiette
Disposer les olives noires
Ciseler les feuilles de basilic et émincer l'ail, puis parsemer le tout sur les tomates
Égoutter la burrata puis la disposer au centre des tomates
Dans un ramequin, mettre le vinaigre puis l'huile, saler et poivrer à votre convenance
ciseler le basilic le mettre dans la sauce et verser l'origan
Verser cette sauce en filet sur les tomates
Mettre quelques croutons par si par là ..
Bon appétit !
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