Beignets de poulet à la coriandre zéro déchet
Ingrédients
- restes de poulet cuit
- thym en poudre
- 1 oignon
- 2 branches de persil frais
- 2 branches de coriandre fraiche
- 150 gm de farine t45
- 20 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 sachet e levure chimique
- 3 gousses d'ail
- sel poivre
- huile de friture
Préparation>
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure
Faire un puit et ajouter les oeufs et le lait. Mélanger pour obtenir une pâte bien lisse
Hachez le poulet, le persil et la coriandre puis saler poivrer. Mélanger à la pâte et laisser reposer 2 h à température ambiante
Faire des boules avec la pâte a l'aide de 2 cuillères à café
Les plonger dans l'huile bien chaude de la friteuse. Les boules de pâte doivent se retourner et dorer
Les retirer et les poser sur du papier absorbant
Bon appétit !
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure
Faire un puit et ajouter les oeufs et le lait. Mélanger pour obtenir une pâte bien lisse
Hachez le poulet, le persil et la coriandre puis saler poivrer. Mélanger à la pâte et laisser reposer 2 h à température ambiante
Faire des boules avec la pâte a l'aide de 2 cuillères à café
Les plonger dans l'huile bien chaude de la friteuse. Les boules de pâte doivent se retourner et dorer
Les retirer et les poser sur du papier absorbant
Bon appétit !
Avis de consommateurs
8 Commentaires de Consommateurs