Pizza terre et mer

Préparation

1. Presser le jus du citron et prélever le zeste

2. Dans un récipient mettre les crevettes, le zeste et le jus du citron et verser de l'huile d'olive pour faire une marinade. Mettre au frais pendant 1 h

3. Laver, égrener et émincer le poivron

4. Le faire revenir dans de l'huile pendant 10 minutes à feu doux

5. Ajouter la crème, saler, poivrer et faire cuire encore 5 minutes

6. Préchauffer le four à 180°C

7. Dérouler la pâte à pizza et la mettre sur la grille du four

8. Étaler la crème et les poivrons

9. Égoutter grossièrement les crevettes et les répartir sur la pâte

10. Parsemer de lanières de jambon cru

11. Émietter grossièrement la féta et la répartir sur la pizza

12. Mettre au four pendant 5 minutes à 180°C

13. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le parmesan avec l'origan selon les goûts

14. Sortir la pizza, arroser un tout petit peu avec l'huile citronnée puis parsemer le parmesan sur la pizza

15. Remttre au four et prolonger la cuisson de 6 minutes environ

16. 1 minute avant la fin, mettre en position grill pour gratiner un peu le fromage

17. Bon appétit !