Lasagnes courgette tofu
Ingrédients
- Courgette : 1/2 si grande
- Tofu : 200 g
- Sauce tomate Panzani Provençal ou basilic
- Feuilles de lasagnes : 3
- Fromage râpé
- Sel, poivre
- Ail en poudre
Préparation
Laver la courgette, couper les extrémités, éplucher si besoin et couper en rondelles assez fines.
Faire griller dans une poêle chaude avec de l'huile.
Assaisonner et mettre entre des feuilles d'essuie-tout pour absorber le gras.
Dans la même poêle mettre le tofu coupé en cubes.
Verser ensuite la sauce et laisser mijoter quelques minutes. Assaisonner si vous prenez une sauce nature.
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Dans le fond d'un plat à gratin étaler un peu de sauce tomate.
Placer une feuille de lasagne, la moitié de la préparation tofu/sauce, des rondelles de courgette.
Remettre une feuille de lasagne, tofu et courgette.
Finir avec la dernière feuille de lasagne, un peu de sauce tomate et le fromage râpé.
Enfourner pour 30 minutes ou plus, le temps que le fromage soit bien fonu.
Laver la courgette, couper les extrémités, éplucher si besoin et couper en rondelles assez fines.
Faire griller dans une poêle chaude avec de l'huile.
Assaisonner et mettre entre des feuilles d'essuie-tout pour absorber le gras.
Dans la même poêle mettre le tofu coupé en cubes.
Verser ensuite la sauce et laisser mijoter quelques minutes. Assaisonner si vous prenez une sauce nature.
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Dans le fond d'un plat à gratin étaler un peu de sauce tomate.
Placer une feuille de lasagne, la moitié de la préparation tofu/sauce, des rondelles de courgette.
Remettre une feuille de lasagne, tofu et courgette.
Finir avec la dernière feuille de lasagne, un peu de sauce tomate et le fromage râpé.
Enfourner pour 30 minutes ou plus, le temps que le fromage soit bien fonu.
